Viagem para Ninh Binh

Ninh Binh é cênica o ano todo. Do final de maio a junho e do final de setembro a outubro, campos de arroz maduros adicionam um amarelo fascinante à paisagem pitoresca.

Ninh Binh está emergindo como um dos principais destinos no norte do Vietnã, com cada vez mais propriedades adicionadas à sua lista de acomodação. A cidade tende a ter mais hotéis econômicos e homestays para estadias rápidas. Existem apenas algumas opções de alta qualidade disponíveis, e, em algumas propriedades, a quantidade de quartos é limitada, então você precisa reservar a acomodação com antecedência. Aproveite as bicicletas gratuitas para explorar ao máximo as paisagens de sonho desse lugar.

Thit de (carne de cabra): um alimento típico de Ninh Binh. Os pratos à base de carne de cabra irão surpreendê-lo pelo sabor estonteante.

Com chay: arroz frito com carne de porco seca desfiada. Essa comida é muito gostosa quando acompanhada com uma receita de molho especial feita pelos locais.

O local imperdível: Restaurant Trung Tuyet, Com chay An Lac

Goi ca nhech (salada de peixe Nhech): um peixe local fresco, que só vive em algumas áreas da baía do norte. Sinta o sabor fresco do peixe Nhech local, com um aroma atraente, e, em uma mordida, saboreie todos os ingredientes desse prato: farinha de arroz, vinagre, gengibre, alho, pimenta e erva-cidreira.

O local imperdível: Vu Bao Restaurant

Caracóis das montanhas: são muitos raros porque aparecem só num certo período e só nas montanhas de Ninh Binh. Há inúmeras receitas interessantes a serem provadas.

Mien luon (macarrão de arroz com enguia frita): um prato que tem pedaços de enguia crocantes, macarrão de arroz, cebola frita, brotos de feijão e amendoim. Certamente será uma escolha diferente.

O local imperdível: Miến lươn Bà Phấn

Xoi trung kien (arroz glutinoso com ovos de formiga): uma especialidade de Ninh Binh. Os ovos são muito nutritivos e fazem bem à saúde.

Nem chua Yen Mac: rolo de carne de porco fermentada em folhas de goiaba, hortelã e alface e mergulhado em molho de peixe.

Moto, bicicleta, carro.

Os turistas podem alugar uma moto (5 – 7 USD/dia) ou uma bicicleta (3 – 4 USD/dia) para explorar os pequenos caminhos junto aos campos.

Ninh Binh fica a 100 km a sudeste de Hanói. A maneira mais fácil é começar em Hanói. Ônibus e trem levam mais de 2 horas, enquanto o carro particular leva menos de 2 horas. A estação rodoviária de Ninh Binh fica perto da estação ferroviária, que fica a 15 minutos de carro de Trang An.