Quando pensamos na culinária tailandesa, logo vêm à mente pratos icônicos como pad thai, tom yum ou o famoso mango sticky rice – sabores que conquistaram amantes da gastronomia no mundo todo. Mas, além dessas estrelas já conhecidas, existe um universo ousado e intrigante de comidas de rua na Tailândia, cheio de experiências exóticas e, às vezes, desafiadoras.
De insetos fritos crocantes a embrião de pato (balut) e larvas de abelha assadas, essas iguarias não apenas despertam curiosidade, mas também revelam muito da cultura, da história e do dia a dia do povo tailandês. Para viajantes brasileiros que estão dispostos a sair da zona de conforto e explorar a culinária com todos os sentidos – e uma boa dose de coragem – este artigo será seu guia para conhecer algumas das especialidades mais inusitadas e fascinantes da culinária tailandesa.
1. Malang Tod (Insetos fritos – petisco crocante e salgado)
Para muitos brasileiros, a ideia de comer insetos pode soar estranha – ou até assustadora. Mas, na Tailândia, é algo comum e muito popular! Em ruas famosas como a Khao San Road, em Bangkok, ou nos mercados noturnos de Chiang Mai, é fácil encontrar vendedores ambulantes oferecendo grilos, gafanhotos, larvas de bambu e até besouros gigantes. Todos são fritos até ficarem bem crocantes, temperados com sal e pimenta e servidos como qualquer petisco local.
O sabor surpreende: muitos descrevem como parecido a um salgadinho crocante, levemente amanteigado e temperado com ervas. Além disso, os tailandeses valorizam o prato pelo lado nutritivo – rico em proteína, com pouca gordura e muito mais sustentável que a carne vermelha.
Se você busca um momento divertido para gravar no TikTok, uma história para impressionar os amigos no Brasil ou simplesmente um desafio gastronômico diferente, não deixe de experimentar essa especialidade crocante da Tailândia. Talvez você possa acabar gostando mais do que imagina!
Malang Tod são insetos fritos crocantes
2. Goong Chae Nam Pla (Camarão cru marinado – ceviche tailandês apimentado)
O Goong Chae Nam Pla é um aperitivo muito popular, encontrado tanto em restaurantes quanto em bares locais da Tailândia. Ele é feito com camarão cru fresco, cuidadosamente limpo e depois marinado em uma mistura marcante de molho de peixe, suco de limão, alho, pimenta e ervas aromáticas. O sabor é intenso – picante, ácido e com o frescor característico do camarão cru. É frequentemente comparado a um ceviche ao estilo tailandês, semelhante ao ceviche sul-americano, que “cozinha” o peixe no suco de limão, mas a versão tailandesa é muito mais picante e usa molho de peixe em vez de sal ou leite de coco.
Para viajantes brasileiros que não estão acostumados a comer camarão cru, o sabor e a textura podem surpreender. Mas quem gosta de sashimi ou de sabores fortes e ousados vai adorar essa experiência. Apenas certifique-se de pedir em um lugar limpo e de confiança, onde o camarão seja fresco e manuseado corretamente, pois a segurança alimentar é essencial.
Goong Chae Nam Pla é camarão cru marinado em molho de peixe com tempero picante
3. Larb Mote Daeng (Salada de ovos de formiga – prato azedinho e crocante)
O Larb Mote Daeng é um prato tradicional do nordeste da Tailândia (Isan), região famosa por sua culinária rústica, ousada e inventiva. O ingrediente principal é os ovos de formiga vermelha – pequenos, brancos e perolados – colhidos geralmente na primavera, quando as colônias estão mais cheias e ativas.
Após a limpeza, os ovos são misturados com ervas aromáticas como hortelã e cebolinha, pimentas frescas e suco de limão, resultando em uma salada levemente ácida, com textura cremosa e crocante ao mesmo tempo. É um prato que surpreende muitos visitantes, mas é muito valorizado pelos locais. Os ovos de formiga são considerados uma fonte natural de proteína e uma iguaria em comunidades rurais da Tailândia.
Para viajantes brasileiros, a ideia de comer ovos de formiga pode parecer estranha à primeira vista, mas é uma oportunidade incrível de mergulhar nas tradições culinárias menos conhecidas do país. Quem visita Chiang Mai ou a região de Isan não deve deixar de experimentar – é um sabor único e autêntico da vida rural tailandesa, que poucos turistas têm a chance de conhecer.
Larb Mote Daeng é uma salada ácida feita com ovos de formiga vermelha e ervas aromáticas
4. Durian (Durian – fruta com cheiro forte e sabor único)
O durian é conhecido na Tailândia como o “rei das frutas”, mas não é para todos! Com sua casca espinhosa e cheiro intenso, frequentemente comparado a cebolas ou alho fermentados, ele costuma dividir opiniões: algumas pessoas adoram, outras não suportam nem chegar perto.
Por dentro, o durian tem uma polpa amarela, cremosa e doce, com sabor marcante e único. Muitos viajantes brasileiros que experimentam pela primeira vez têm reações fortes: ou se apaixonam instantaneamente ou não conseguem comer outra mordida.
O durian é facilmente encontrado em mercados tailandeses e também em sorvetes, doces, bolos e até cafés com sabor da fruta. Mas atenção: muitos hotéis, ônibus e metrôs na Tailândia proíbem o durian devido ao cheiro forte.
Se você gosta de experiências gastronômicas ousadas, vale a pena experimentar – pode ser que descubra por que tantos locais consideram essa fruta uma iguaria real!
O Durian é uma fruta espinhosa, conhecida pelo cheiro forte e pela polpa cremosa e doce
5. Goong Ten (Camarão dançante – servido vivo com molho picante)
O Goong Ten, que significa “camarão dançante” em tailandês, é uma das experiências de comida de rua mais ousadas e chamativas da Tailândia. O prato leva camarões-bebê vivos, misturados com suco de limão, pimenta, alho, ervas e molho de peixe – e sim, os camarões ainda se mexem quando você os come!
É uma experiência sensorial intensa: os camarões pulam na boca enquanto você sente o tempero picante, a acidez do limão, o sal do molho de peixe e a frescura incrível do fruto do mar cru. Para muitos viajantes brasileiros, o prato é tanto sobre coragem e curiosidade quanto sobre sabor. Alguns acham emocionante, outros simplesmente… não conseguem!
O Goong Ten é popular em mercados locais no norte da Tailândia, especialmente em Chiang Mai e regiões rurais próximas. Se você tiver coragem de experimentar, não esqueça de registrar o momento – é um dos desafios gastronômicos mais comentados e virais entre aventureiros e amantes da comida de rua.
Goong Ten é uma salada de camarões vivos com molho picante
6. Khai Luk (Ovo de pato fecundado – ovo com embrião parcialmente formado)
Khai Luk (balut) é um ovo de pato fecundado muito comum nas Filipinas e no Vietnã. Ele é incubado por cerca de 17 a 21 dias, o que significa que dentro há um embrião de pato parcialmente desenvolvido. Normalmente é cozido e consumido ainda quente, acompanhado de ervas, sal, pimenta, limão e, em algumas regiões, gengibre ou folhas aromáticas.
Para muitos brasileiros, a ideia pode parecer estranha ou até chocante, mas o balut é considerado um alimento nutritivo e revigorante, associado a benefícios como mais energia e melhor circulação sanguínea. O sabor é rico e surpreendente: a gema é cremosa, levemente salgada, com um toque de umami das partes em desenvolvimento, equilibrada pelo frescor das ervas e temperos. Para os locais, é uma verdadeira comfort food, especialmente apreciado como lanche noturno.
Khai Luk é um ovo cozido de pato fertilizado
7. Chicken Feet (Pé de frango – cozido ou ensopado com temperos)
Chicken Feet (pé de frango) é uma iguaria bastante apreciada na culinária tailandesa, especialmente em restaurantes locais e mercados de rua. Costumam ser cozidos em sopas picantes ou ensopados lentamente com molho de soja, gengibre e ervas aromáticas, até que a pele e os tendões fiquem macios, mastigáveis e cheios de sabor — uma textura valorizada em muitas culturas asiáticas.
Para brasileiros, pode parecer estranho no começo, mas os pés de frango são um prato de conforto em grande parte do Leste e Sudeste Asiático. O destaque está na textura única e no sabor profundo que absorvem do caldo. Além disso, são vistos como uma ótima fonte de colágeno, considerada benéfica para pele e articulações.
Não estranhe se ver locais comendo pé de frango com as mãos — isso é totalmente comum, inclusive essa é a forma mais comum e autêntica de apreciar a iguaria.
Os pés de galinha são cozidos ou ensopados com temperos até ficarem macios e mastigáveis
8. Som Tam Hoy Dong (Salada de mamão com ostra fermentada – versão extrema)
Som Tam Hoy Dong (salada de mamão com ostra fermentada) é uma versão ousada da famosa salada de mamão verde da Tailândia. Nesse preparo extremo, entram ostras fermentadas, que deixam o prato com aroma e sabor intensos.
O resultado é uma combinação azeda, picante, salgada e marcada pelo cheiro forte de frutos do mar fermentados. É um petisco popular para acompanhar bebidas no Nordeste da Tailândia, mas pode ser desafiador para quem não está acostumado com sabores tão potentes. A textura e o aroma das ostras costumam pegar viajantes de surpresa.
Se decidir experimentar, escolha sempre um restaurante ou barraca de confiança, onde os frutos do mar sejam bem conservados e servidos frios. Pode ser que não agrade logo de início, mas, se insistir, talvez acabe descobrindo um novo favorito inesperado.
Som Tam Hoy Dong é uma salada de mamão verde apimentada com ostras fermentadas, de sabor intenso e aroma marcante
9. Khai Yiew Ma (Ovo centenário – com gosto intenso e cor escura)
Khai Yiew Ma (ovo centenário) é outro prato tradicional que surpreende. Trata-se de ovos de pato ou galinha preservados por semanas em uma mistura de argila, cinzas e ervas. Nesse processo, a clara ganha aspecto de gelatina escura e translúcida, enquanto a gema fica cremosa, com aroma forte que lembra amônia.
Na Tailândia, costuma ser servido em saladas ou como complemento no mingau de arroz. O sabor é intenso, salgado e marcante, diferente de qualquer ovo comum. Apesar da aparência pouco familiar para brasileiros, é uma iguaria com séculos de história, enraizada na culinária sino-tailandesa. Para os aventureiros, pode ser uma experiência gastronômica surpreendente.
Khai Yiew Ma é o “ovo centenário”, conhecido pela gema cremosa e sabor forte, de gosto adquirido
10. Nuea Jorake Yang (Churrasquinho de jacaré)
Nos movimentados mercados noturnos de Bangkok, Pattaya ou Krabi, você pode se deparar com algo inusitado na grelha: carne de jacaré! Geralmente, a carne é cortada em pedaços pequenos, espetada e assada no carvão, lembrando uma versão tailandesa de churrasco. Sua textura é firme e levemente mastigável, e o sabor costuma ser comparado ao frango, mas com um toque mais intenso e marcante.
Para muitos viajantes brasileiros, é uma experiência exótica e empolgante, que mistura a curiosidade do desconhecido com o prazer já familiar do churrasco. Seja você um amante da gastronomia ou apenas curioso, vale a pena provar esse petisco de rua diferente — além de render uma ótima história para contar quando voltar ao Brasil!
Nuea Jorake Yang é carne de jacaré grelhada, macia e com sabor parecido com frango
11. Nam Prik Maeng Da (Pasta de pimenta com inseto aquático)
O Nam Prik Maeng Da é uma ousada pasta tailandesa de pimenta preparada com pimentas assadas, alho e suco de limão, misturados ao Maeng Da — um inseto aquático gigante valorizado por seu sabor forte e terroso. Esse ingrediente confere um toque único e cheio de umami à pasta, muito apreciada na culinária do Norte e do Nordeste (Isaan) da Tailândia.
Tradicionalmente, é consumida com legumes crus ou cozidos, acompanhada de arroz jasmim ou arroz grudento. Pode ser servida como acompanhamento ou molho em pequenos potes. Seu sabor picante, ácido e levemente marcante proporciona uma verdadeira aventura gastronômica tailandesa.
Você pode encontrá-la em feiras de comida pronta de Bangkok, em barracas de rua ou em restaurantes especializados em culinária regional. Até mesmo alguns estabelecimentos recomendados pelo Guia Michelin Bib Gourmand, como o Kaeng Pa Loong Sa-Nga, oferecem a iguaria em seus cardápios para quem busca sabores tailandeses autênticos e cheios de ousadia.
Os feromônios dos insetos são a principal razão pela qual eles são adicionados ao nam prik
12. Fish Maw (Bexiga natatória de peixe – usada em sopas ou refogados)
A fish maw, ou bexiga natatória que ajuda o peixe a flutuar, é limpa, seca e depois utilizada em sopas ricas ou em pratos refogados, muito comuns em restaurantes sino-tailandeses pelo país. Apesar de soar estranho de primeira, esse ingrediente é considerado uma iguaria em várias culturas asiáticas. Quando bem preparada, a bexiga ganha textura gelatinosa e levemente mastigável, parecida com tendão bovino, absorvendo com perfeição o sabor de molhos e temperos. Também é valorizada por ser rica em colágeno, associado à saúde da pele e das articulações.
Para muitos brasileiros, a ideia de comer um órgão interno de peixe pode causar estranhamento — mas, superado o nome, revela-se um prato delicado e surpreendente, especialmente em uma sopa bem temperada feita com amor.
Fish Maw é a bexiga natatória seca do peixe, muito apreciada na culinária sino-tailandesa
13. Sup Pien (Sopa de ninho de passarinho)
Esse prestigiado prato sino-tailandês é feito a partir dos ninhos dos swiftlets, pequenos pássaros que constroem suas moradas com fios de saliva solidificada. Os ninhos são cuidadosamente coletados em cavernas costeiras, principalmente no sul da Tailândia.
Após a limpeza e o cozimento, o ninho adquire textura delicada e gelatinosa, servido em um caldo suave, levemente adocicado e sedoso. Rico em proteínas e minerais, acredita-se que fortaleça o sistema imunológico, promova pele radiante e até retarde o envelhecimento — o que desperta grande interesse entre viajantes brasileiros que se preocupam com bem-estar e beleza.
Embora sua origem cause surpresa, a sopa de ninho de passarinho é apreciada há séculos na culinária asiática e costuma estar presente em ocasiões especiais ou como um tônico luxuoso.
A sopa de ninho de passarinho é uma iguaria luxuosa da culinária sino-tailandesa feita a partir dos ninhos de andorinhões
14. Larb Dip (Carne crua apimentada)
O Larb Dip é um prato tradicional do norte da Tailândia preparado com carne bovina crua moída, misturada com suco de limão, pó de arroz torrado, ervas frescas (como hortelã, cebolinha e coentro) e, acima de tudo, uma quantidade generosa de pimenta tailandesa fresca — tão forte que pode facilmente arrancar lágrimas.
A textura é macia e levemente mastigável, com sabor terroso da carne crua equilibrado pela acidez cítrica e pelo toque crocante do arroz tostado. Para viajantes brasileiros que não têm costume com pratos de carne crua, pode ser um verdadeiro choque de sabores nas papilas gustativas. Costuma ser servido com arroz sticky e legumes crus, que ajudam a suavizar a picância.
Apesar do receio inicial, o Larb Dip é adorado pelos locais pela intensidade de sabor e pelo calor da pimenta. Para quem busca uma experiência autêntica e ousada na Tailândia, é um prato digno de se gabar depois.
Larb Dip é um prato apimentado do norte da Tailândia feito com carne bovina crua, ervas e pimenta
15. Jang-ngoi Bped Tod (Bico de pato)
Essa iguaria inusitada de rua consiste em bicos de pato fritos, previamente marinados em especiarias tailandesas e servidos bem crocantes em barracas de mercados locais e pontos de encontro descontraídos.
A experiência de provar? Uma casquinha crocante, sabor picante e salgado, com cartilagem mastigável no meio. Enquanto os tailandeses costumam acompanhar com cerveja ou uísque como petisco de boteco, muitos viajantes brasileiros tendem a primeiro fotografar — e depois se desafiar a dar uma mordida.
O formato do bico continua visível, o que adiciona um desafio visual extra a experiência. Mas quem tem coragem e experimenta costuma se surpreender com o sabor divertido e agradável. Não é para todos, mas para o viajante destemido, é quase um troféu gastronômico.
Jang-ngoi Bped Tod é uma comida de rua tailandesa, que consiste em bicos de pato fritos, crocantes e temperados
16. Look Chin Rad Sos Prik Pet Jad (Almôndegas com pimenta extrema)
No começo, essas almôndegas parecem inocentes – pequenas, redondas e geralmente servidas no espeto, como muitos petiscos de rua. Mas não se engane: elas vêm cobertas por um molho vermelho brilhante de pimenta, considerado um dos mais picantes da Tailândia.
O molho leva pimenta malagueta tailandesa fresca, alho, vinagre e açúcar, criando um sabor agridoce que esquenta rápido e demora a passar. Até alguns locais acham intenso – e para viajantes brasileiros não acostumados ao nível de picância tailandês, pode ser um verdadeiro choque ardido.
Prepare-se para suar, sentir os lábios formigarem e talvez correr atrás de uma bebida gelada ou um chá com leite. Mesmo assim, essas almôndegas são incrivelmente populares e viciantes – e sobreviver a um espeto rende boas histórias para contar aos amigos em casa quando voltar.
Almôndegas tailandesas apimentadas, cobertas por molho de pimenta intenso
17. Nuu Naa Tod Krob (Ratos fritos)
Não se trata de ratos de cidade, mas sim de ratos do campo, vindos dos arrozais. Eles são bem higienizados, temperados com sal e pimenta e depois fritos até ficarem dourados. Esse petisco rústico é mais comum em vilarejos rurais da Tailândia e em mercados locais, principalmente na época da colheita.
De acordo com o feedback de muitos blogueiros de viagens e turistas, a carne é clara, aromática e muitas vezes comparada ao frango assado, só que em versão mini. É surpreendentemente magra, levemente adocicada e muito crocante quando bem frita.
Para muitos brasileiros, porém, o impacto visual de ver um rato inteiro – com cauda e tudo – no prato é difícil de superar. Mas quem encara geralmente descobre um sabor mais agradável do que esperava. É um exemplo perfeito de como a culinária tailandesa não só desafia o paladar, mas também recompensa a sua coragem.
Nuu Naa Tod Krob: ratos do campo fritos, crocantes, com carne lembrando frango
18. Khao Kluk Lueat Moo (Arroz feito no sangue de porco)
Esse prato peculiar usa sangue fresco de porco no lugar da água para cozinhar o arroz, o que dá ao grão uma cor marrom-escura e um sabor intenso, cheio de umami. Costuma ser servido com ervas, miúdos de porco e molhos apimentados, formando uma mistura rica de texturas e sabores.
Na Tailândia, é considerado uma iguaria escondida, encontrada em mercados tradicionais ou restaurantes especializados em pratos com miúdos. Os locais apreciam tanto pelo sabor robusto quanto pelo valor nutritivo.
Para muitos brasileiros, a ideia de cozinhar arroz com sangue pode soar estranha ou até assustadora. Mas para os viajantes curiosos e amantes de culinária, é uma experiência fascinante que mostra o quanto a cozinha tailandesa pode ser ousada e criativa.
Khao Kluk Lueat Moo: arroz cozido em sangue de porco, forte e cheio de sabor
19. Samong Moo Neung Krueng Gaeng (Cérebro de porco temperado com curry)
Esse prato transforma o cérebro de porco em uma experiência gastronômica surpreendente. O cérebro é marinado em pasta de curry vermelho, capim-limão, folhas de limão kaffir e leite de coco, depois embrulhado em folhas de bananeira e cozido no vapor até ficar macio e cremoso – quase como um pâté sofisticado.
O resultado é uma textura aveludada, que derrete na boca, com o sabor marcante do curry, um toque adocicado do leite de coco e um aroma herbal perfumado. É considerado uma iguaria em algumas regiões da Tailândia e costuma ser servido em refeições familiares para compartilhar.
Para viajantes brasileiros, a ideia de comer cérebro pode causar hesitação – é mais uma barreira mental do que uma questão de sabor. Mas para quem supera a aparência, o Samong Moo oferece uma experiência intensa e memorável, que reflete a ousadia e a riqueza da culinária tailandesa.
Rod Fai Night Market: comidas exóticas apresentadas de forma limpa e até inusitada, como pizza de escorpião ou cavalo-marinho grelhado
Onde provar comidas exóticas da Tailândia?
Se você tem curiosidade em explorar o lado mais estranho – e fascinante – da culinária tailandesa, há alguns lugares imperdíveis onde alimentos exóticos como insetos fritos, balut (ovo de pato fertilizado) ou escorpiões são vendidos livremente. Além de acessíveis, esses locais oferecem a atmosfera vibrante da comida de rua, tornando a experiência ainda mais emocionante.
1. Khao San Road (Bangkok) – A dois passos do paraíso da comida de rua para viajantes aventureiros
A Khao San Road é uma das ruas mais famosas e animadas de Bangkok, especialmente popular entre mochileiros do mundo todo. À noite, ela se transforma em um grande mercado de comida, onde barracas vendem todo tipo de petisco inusitado: escorpiões crocantes, grilos fritos, balut, bichos-da-seda, tarântulas grelhadas e até cobras.
O clima é descontraído e festivo, perfeito para experimentar sabores diferentes enquanto faz fotos ou vídeos. Os preços são acessíveis, e os vendedores já estão acostumados a atender estrangeiros, tornando o lugar ideal para começar sua jornada gastronômica de forma divertida e segura.
Khao San Road: é o local para provar petiscos bizarros como escorpiões e insetos
2. Rod Fai Night Market (Bangkok) – O ponto certo para comidas “exóticas, mas limpas”
O Rod Fai Night Market, também chamado de Mercado do Trem, é um dos maiores e mais queridos mercados noturnos de Bangkok. A área de comidas é variada e, em muitos casos, mais limpa e organizada do que as barracas de rua comuns. Aqui, é possível provar desde cavalos-marinhos grelhados e insetos fritos até ovos salgados fermentados, além de criações curiosas como pizza de escorpião.
O espaço é amplo, os alimentos costumam ser apresentados de forma mais atraente e a higiene é melhor. É uma ótima opção para viajantes brasileiros que querem experimentar comidas exóticas sem abrir mão de segurança e qualidade.
Rod Fai Night Market: comidas exóticas apresentadas de forma limpa e até inusitada, como pizza de escorpião ou cavalo-marinho grelhado
3. Chatuchak Weekend Market (Bangkok) – Experimente sabores “estranhos, mas autênticos” da culinária tailandesa
O Chatuchak é o maior mercado de fim de semana de Bangkok, com milhares de barracas, e a área de comidas é um dos grandes destaques. Além dos petiscos tailandeses populares, aqui você encontra pratos tradicionais pouco conhecidos, como ovos de formiga vermelha, intestinos de frango grelhados, linguiças de pele de porco crocante e pastas de peixe fermentado – todos consumidos normalmente pelos locais.
O diferencial é a autenticidade: você vai comer como os tailandeses, sem versões adaptadas para visitantes. Para viajantes brasileiros que buscam experiências culturais genuínas, este é um excelente lugar para explorar o lado “exótico do dia a dia” da Tailândia.
O Chatuchak Weekend Market é um ótimo lugar para provar diversas comidas exóticas da Tailândia, preparadas na hora nas barracas
4. Região de Isan (Nordeste da Tailândia) – O coração dos pratos ousados e tradicionais
Isan, no nordeste da Tailândia, é conhecido por preservar receitas originais e ousadas. Em províncias como Khon Kaen, Ubon Ratchathani ou Roi Et, você vai encontrar sabores intensos e ingredientes únicos em pratos como salada de ovos de formiga vermelha, percevejos aquáticos fritos, ostras ou peixes fermentados e até fígado cru temperado com limão e ervas.
É o destino perfeito para quem deseja viver uma experiência realmente autêntica, longe dos circuitos turísticos. A hospitalidade dos moradores, a qualidade dos ingredientes e os métodos tradicionais de preparo tornam a aventura gastronômica em Isan única e inesquecível.
Khon Kaen City, Tailândia – um destino emergente que você não pode perder
5. Chiang Mai – Pratos exóticos em um cenário mais tranquilo que Bangkok
Chiang Mai, a maior cidade do norte da Tailândia, tem uma cena culinária marcada pela influência de tribos das montanhas e comunidades étnicas. Nos mercados noturnos, lanchonetes e praças de alimentação, é possível encontrar pratos curiosos como Goong Ten (camarões vivos que “dançam” no prato), pés de frango apimentados cozidos, ovos centenários crocantes e cogumelos selvagens fermentados.
Com um clima mais relaxado que Bangkok – menos lotado e mais confortável –, a cidade é ideal para quem está experimentando esse tipo de comida pela primeira vez. Além disso, Chiang Mai oferece várias aulas de culinária, onde é possível aprender a preparar essas receitas especiais em um ambiente amigável e seguro.
Chiang Mai é uma cidade tranquila onde você pode experimentar pratos únicos do norte da Tailândia
| A Mundo Asia Tours fornece informações sobre pratos locais apenas para fins de referência. Experimentar comidas exóticas na Tailândia é uma escolha pessoal, e cada viajante deve considerar bem sua decisão. Recomendamos provar apenas pratos bem cozidos e servidos em restaurantes de confiança, que apresentem padrões claros de higiene. Caso você tenha alguma condição de saúde específica ou esteja em tratamento, consulte seu médico ou converse com a equipe do restaurante antes de consumir esses alimentos. A Mundo Asia Tours não se responsabiliza por eventuais problemas decorrentes do consumo de comidas exóticas. |
Conclusão
A culinária tailandesa vai além de clássicos como pad thai e tom yum. Sua tradição gastronômica guarda iguarias ousadas, como insetos fritos, ovos de formiga vermelha, escorpiões grelhados e a sopa de ninho de pássaro. Esses sabores exóticos desafiam o paladar e revelam um lado autêntico da cultura local. Para viajantes brasileiros, experimentar essas delícias pode ser uma vivência inesquecível, surpreendente e emocionante.
Se você deseja explorar a comida de rua tailandesa com segurança e autenticidade, a Mundo Asia Tours é a parceira ideal. Com conhecimento da cultura local e das preferências dos brasileiros, indicamos desde os pratos mais amados até os mais aventureiros, sempre com confiança e curiosidade.
Perguntas e Respostas
1. As comidas exóticas na Tailândia são seguras para comer?
Depende do prato. Se você tiver interesse, pesquise antes para garantir segurança. A regra geral é optar por alimentos bem cozidos e já provados por outros viajantes sem problemas. Evite opções cruas ou malpassadas.
2. Se eu for vegetariano ou vegano, devo experimentar esses pratos?
Não é recomendado. A maioria das comidas exóticas na Tailândia é feita com animais ou insetos, não sendo adequada para vegetarianos ou veganos.
3. Qual é o sabor dos insetos fritos? É fácil de comer?
Normalmente são crocantes, com leve sabor de nozes ou gordura, e às vezes lembram camarão seco ou castanhas tostadas. O gosto costuma ser suave e nada desagradável, mas a aparência pode causar estranhamento no início.
4. Onde comer para garantir segurança e uma boa experiência?
Mercados noturnos populares, como Rod Fai, Chatuchak ou Khao San Road, em Bangkok, costumam ter opções mais limpas e bem preparadas. Para ainda mais tranquilidade, considere participar de um food tour com a Mundo Asia Tours, que leva você a lugares autênticos e com boas práticas de higiene.
5. Nunca experimentei comida exótica. Por onde começar?
Uma boa ideia é começar por pratos mais acessíveis, como o ovo centenário ou o balut (ovo de pato fertilizado). Depois, se sentir segurança, avance para opções mais ousadas, como grilos fritos ou escorpiões.
| Nota: Os valores em reais (R$) foram convertidos com base na taxa de câmbio aproximada de 1 THB = R$0.17, válida em setembro de 2025. Verifique a cotação atual antes de viajar, pois pode haver variações. |
